En kort till medellång tid på jästfällningen ger rundare munkänsla och komplexitet

Dekantera gärna i 20–30 minuter för att runda av ungdomliga aromer och öppna frukten

Crémanten får sedan vila på sin jästfällning en tid innan degorgering

med frisk syra som lyfter citrusfrukten och ger vinet energi från första sippen till avslutet

Helene Beaugrand Montgueux Champagne Le Grand Carre Blanc de Blanc Extra Brut Bortolomiol En kort till medellång tidHelene Beaugrand Montgueux Champagne Le Grand Carre Blanc de Blancs Extra Brut r en stilren och terroirdriven champagne som visar vad ren Chardonnay kan stadkomma i rtt hnder. Med sitt Extra Brut uttryck fr du en torr, precis och mineraldriven champagne med elegans, struktur och tydlig ursprungskaraktr. Montgueux, ibland kallad Champagnes vita berg, har lnge varit uppskattat fr att ge Chardonnay med bde friskhet och mognad, och hr kommer det verkligen