För den här blandningen är det också typiskt att jäsning och uppfostran syftar till att bevara den grafitliknande mineraliteten och den långa

djupa komplexitet och det sätt på vilket det uttrycker det unika arvet från en av Barolos mest uppskattade jordar

ofta uttryckt genom humoristiska och politiska etiketter

jordgubbar och rosenblad

Domaine G. Roumier Chambolle Musigny 2013 Dominus Estate För den här blandningen ärDomaine G. Roumier Chambolle Musigny 2013 r ett skolboksexempel p varfr just Chambolle rknas som en av Bourgognes mest frfriska appellationer. Hr mter klassisk Pinot Noirelegans en sllsynt finess, dr frukt, blomtoner och mineralitet vvs samman till en harmonisk helhet. Som byvin frn en av omrdets mest respekterade odlare erbjuder den en inkrsport till Roumiers stil, men med en seriositet och lagringspotential som gr lngt utver det vanliga. Denna rgng