Sidfläsk av gris saltad med lake: Vatten

I svenska kokböcker från första hälften av 1900-talet rekommenderas även att man griljerar kokt nöttunga på samma sätt som julskinka

Märgben är helt enkelt ben

lingon (arom och torkad frukt 0

Suovasskav 422-435g Ren Sidfläsk av gris saltad medSuovas som rkt p Lulesamisk, r ett ktt som rks ltt och saltas. Vid tillredning steker man kttet och serverar det med frdel i en god matig wrap med hackad rdlk, lingonsylt och en klick crem fraiche. Frn Spmi ren&vilt i Jokkmokk. Levereras fryst. "Vi hmtar alla vra produkter frn vrt nromrde, med stor respekt fr miljn, och bereder dem med stor omsorg". Innehll: renktt och salt Jmfrelsepris: 519: kg