Denna Herrgård har vi långlagrat i mellan 18-20 månader vilket ger en utvecklad smak med många olika smaknyanser och en fyllig smak och en fantastiskt krämig textur

Baserad på ett fullt fermenterat svart te som påminner om jordig sötma från kinesiska svarta teer såväl som kryddiga Assam-varianter

de färska broccolin bearbetas tillsammans med ansjovis för att skapa en ekologisk broccolipesto som förhöjer smaker och dofter hos ingredienserna

Det skördas i saltträsken vid den gamla befästa staden Aïgues-Mortes

Confiture Bonne Maman Rhubarbe (Rabarbermarmelad) musslor Denna Herrgård har vi långlagratBonne Maman rabarbermarmelad, med sina lena fruktbitar, r en lckerhet att breda p brdet eller njuta av med sked fr de mest krsna smaklkarna.