men utan överdriven ek eller extraktion

Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut passar utmärkt som aperitif

gjord på 100% Primitivo från det kalkrika Murgia-området

gärna serverad enkelt kryddad så att vinets struktur och aromer får stå i centrum

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Chave men utan överdriven ek ellerYquem 2023 Smillon frn Sauternes visar klassisk elegans, honung och friskhet frn Bordeauxs soliga botrytis drivna terroir. Om vinet I Sauternes arbetar man med en extremt selektiv vingrdsfilosofi, och Yquem r ett av de tydligaste exemplen p hur viktigt terroir och sortmaterial r i Bordeaux. Hr r Smillon ryggraden, med Sauvignon Blanc som ger spnst och Muscadelle som bidrar med aromatisk bredd, p jordar av grus, lera och kalksten som hjlper till att