följt av en diskret ton av kryddor och tobak

men det är framför allt vinernas precision som har gjort Fonbel relevant för den som vill förstå Saint-Émilion bortom de mest berömda namnen

Här får du ett vin med djup rubinröd färg och en svag violett kant som redan antyder energi i glaset

rätter med vildsvin samt rika svamprätter med tryffel

Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 Ferriere följt av en diskret tonChanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 r en elegant och terroirdriven Pinot Noir frn en av de hgst belgna vingrdarna i Santa Barbara County. Hr mts geners kalifornisk sol med svalkande havsinfluenser, vilket ger druvorna en unik kombination av mognad, friskhet och finess. Med begrnsad anvndning av ny ek och buteljering utan filtrering framstr vinet som kristallklart i sitt uttryck av bde druva och ursprung. Smakprofil I glaset visar vinet en klar,