där den kritiga jordmånen ger Chardonnay‑druvor med hög naturlig syra

Servera gärna Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2020 till eleganta kötträtter såsom långkokt oxkind

låg manipulation och en tydlig känsla för platsen

En återhållsam

Bruno Clavelier Vosne Romanée La Combe Brûlée Bio 2021 Cristia där den kritiga jordmånen gerBruno Clavelier Vosne Romane La Combe Brle Bio 2021 r ett uttrycksfullt och elegant Bourgognevin som visar varfr Vosne Romane rknas till ngra av vrldens mest eftertraktade Pinot Noir lgen. Hr mts precision, finess och en tydlig knsla fr ursprung i en ekologiskt odlad tolkning av en klassisk appellation. Smakprofil Vinet har en klar, rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r nyanserad och finstmnd med rda krsbr, hallon, viol, skogsbr och en diskret