och buteljeras som Extra Brut med mycket låg dosage för att framhäva ursprung och frukt

men Larcis-Ducasse har sin egen profil genom det kalkiga uttrycket och den tydliga druvspänningen

Jäsningen sker i mindre tankar för att vinifiera parceller separat och optimera extraktionen

ugnsrostad kyckling eller rätter med örter och citrus

2022 Domaine Lamy-Pillot Saint Aubin Les Pucelles Magnum Sallier De La Tour och buteljeras som Extra BrutDomaine Lamy Pillot Saint Aubin Les Pucelles 2022 i magnumformat r en elegant Bourgogne vin med extra nrvaro och lagringspotential. Hr fr du en vit Saint Aubin med tydlig terroirprgel, fin mineralitet och den klassiska precision som gjort appellationen eftertraktad bland Bourgognelskare. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p citrus, vita blommor, pron, stenfrukt och en diskret ton av smrig ek samt kalkig