I källaren vinifieras Clos des Goisses med största möjliga precision: jäsning sker delvis i ekfat och delvis i tank för att kombinera struktur och renhet

Om du vill hålla dig nära den klassiska stilen från Pessac-Léognan är en bit oxkind eller en boeuf bourguignon också ett utmärkt val

Deras viner har blivit stilbildande för regionen och uppmärksammas regelbundet internationellt för sin autenticitet

och inslag av medelhavsörter ger extra komplexitet

Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2015 Zyme I källaren vinifieras Clos desPichon Longueville Comtesse de Lalande 2015 r ett av de mest eftertraktade vinerna frn Pauillac en klassisk andra cru som i denna rgng briljerar med precision, elegans och djup. Hr mter traditionell Bordeaux stil en modern knsla fr balans och renhet, vilket gr vinet lika intressant fr samlare som fr den nyfikne vinlskaren. rgng 2015 rknas som en av de stora i Bordeaux, och detta vin r ett tydligt bevis p varfr. Smakprofil I glaset visar vinet en