seriöst sätt

samt rätter med polenta och svamp eller långlagrade hårdostar som Valtellina Casera och Parmigiano Reggiano

eftersom den vill lyfta platsen snarare än att dölja den

och druvorna till rosaton skördas förhållandevis tidigt för att bevara friskhet och spänst

Weingut Thörle, Probstey Spätburgunder, 2022 Bodega Buscado Vivo o Muerto seriöst sättWeingut Thrles Probstey Sptburgunder 2022 r en seris och uttrycksfull Pinot Noir frn en av Saulheims mest ansedda vingrdar. Hr mts historisk jordbruksmark med modern precision, och resultatet r en rdvin med imponerande koncentration, fin struktur och den typ av elegans som gr stor tysk Sptburgunder s eftertraktad. Smakprofil Vinet visar en djup, nstan glnsande rubinrd frg i glaset. Doften r nyanserad och geners med mrk, mogen frukt som bjrnbr,