och just därför passar den här klassiska metoden så väl i Barolo

där man vill låta den florala och mörkt fruktiga profilen stå kvar i centrum

Pol Roger Blanc de Blancs 2015

I Côtes du Roussillon

Domaine Vaisse Les Garrigues Igp Pays D'herault, 2019 Vitt vin och just därför passar denDomaine Vaisse 2019 Grenache, Syrah och Mourvdre frn Languedoc visar kraft, rtighet och mrk frukt i ett varmt, kalkstensprglat uttryck. Om vinet Domaine Vaisse arbetar i IGP Pays dHrault i Languedoc, dr kalksten, lera och den torra garriguen ger druvor med bde koncentration och friskhet. Grenache, Syrah och Mourvdre trivs vl i det varma medelhavsklimatet, men hr hjlper jordmnen och hjdlget till att behlla spnst i frukten. Stilen brukar vara geners men