nästan salt mineralitet som ramar in den rena frukten

följt av flera timmars skalmaceration för att bygga struktur och finess i vinet

Tänk entrecôte eller Côte de Boeuf

Denne vin egner sig særligt godt til fisk og skaldyr

2018 Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon Castello Dei Rampolla nästan salt mineralitet som ramarPenfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2018 r en koncentrerad och elegant tolkning av australiskt Cabernet Sauvignon, dr Barossa Valleys kraft mter Penfolds klassiska precision. Vinet visar tydligt husets signatur med mognad, struktur och finkornig fransk ek, och br samtidigt p en modern regional tydlighet som gr det srskilt intressant fr den som sker premiumvin med personlighet. Penfolds har sedan 1844 varit en av Australiens mest betydelsefulla