traditionell metod med lång skalkontakt: så kallad ”submerged cap”-jäsning (nedsänkt skalhatt) i stora ekkar

vars historia sträcker sig tillbaka till 1600-talet

där både precision i vingården och noggrannhet i källaren står i centrum

smörstekt torsk med citron och örter eller grillad havsabborre

Abreu Las Posadas Proprietary Red 2013 Alta Mora traditionell metod med lång skalkontakt:Abreu Las Posadas Proprietary Red 2013 r en av de mest eftertraktade och hyllade rdvinerna frn Howell Mountain i Napa Valley en cuve som kombinerar kraft, precision och en nstan provocerande intensitet. Med 100 pong frn Robert Parker rknas rgng 2013 som ett samlarvin i absolut vrldsklass. Hr mts cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot och petit verdot i en djupt koncentrerad och samtidigt frbluffande nyanserad tolkning av bergsterrorir i