En kort luftning på 20–30 minuter i karaff hjälper vinet att öppna upp aromerna

rundhet och ett litet djup i avslutet

platsdriven vinmakning i Kalifornien

För en mer regional matchning är entrecôte à la bordelaise eller anka med röda linser ett klassiskt och mycket lyckat val för 2017

Specogna, Malvasia DOC, 2025 Hugel & Fils En kort luftning på 20–30Specogna Malvasia DOC 2025 r en frsch och aromatisk vitvin med tydlig karaktr, skapad fr dig som uppskattar elegans och doftrikedom i glaset. Som en del av det moderna italienska vitvinsuttrycket kombinerar den druvans naturliga parfym med renhet och precision. Smakprofil Vinet har en ljus, strgul frg med ungdomlig lyster. Doften r geners och inbjudande med inslag av vita blommor, mogen stenfrukt, citrus och en ltt rtig ton. I smaken r det mjukt men