Mourvèdre och Syrah får svara mot köttets rikedom och kryddorna i rätten

som kom att bli en förkämpe för kvalitetsvin i regionen och en central gestalt i utvecklingen av moderna

Slottet är under omställning till ekologiskt jordbruk och arbetar redan idag med biodynamiskt inspirerade metoder

Undvik alltför kraftiga såser som riskerar att ta över

Poli Elisir Prugna liquore 0.7L López de Heredia Mourvèdre och Syrah får svaraPoli Elisir Prugna r en elegant plommonlikr frn Veneto som visar upp Poli Distilleries lnga tradition av likrtillverkning. Hr handlar det om ren, fruktig plommonkaraktr med en mjuk stma skapad som ett modernt svar p den torrare stilen Sliwovitz, ett namn som Poli anvnde fram till 1938. Resultatet r en klassisk italiensk digestif med tydlig historia och mycket hantverksknsla. Smakprofil I glaset bjuder Elisir Prugna p en djup, varmt gyllene till