tillsammans med de överdimensionerade AISI 304 rostfria fläktarna placerade i sidled

Rostfri stålplåt (tjocklek 4 mm) + bänkplatta i aluminium (tjocklek 2 mm) för att fördela värmen jämnt över hela tillagningsytan

Elektrisk evakueringsventil

Köldmedium R290 Ventilerad förångare (överdimensionerad)

Ventilerad kyl och frys 2x350 liter, 2x 1/2 dörrar GN 2/1 Kyla & frysrum tillsammans med de överdimensionerade AISI2 kompressorgrupper och 2 frngare, oberoende. Ingr: 2 x 2 galler GN2 1 (530x650 mm). Frys: innerdrr frsedd med vrmemotstnd, frngare av kopparslinga, inbddad i vggarna (3 sidor), manuell avfrostning och depressionsventil, botten frsedd med avtappningskran. 4 justerbara ftter i rostfritt stl. Kylmedelsgas R290 Invndigt och exterirt tillverkat av rostfritt stl (livsmedelskvalitet) AISI 304 (bak galvaniserat stl), monocoque ram Rostfria stllningar och