Dolcetto har länge varit en lokal favorit i regionen och detta vin sätter ribban högt för vad druvan kan erbjuda i modern tappning

ljusare kötträtter eller lyxiga charcuterier

Med luft utvecklas mer komplexa nyanser av finmalda kryddor

där ekfatslagring ofta används för att ge extra komplexitet utan att ta över frukten

2021 Domaine Balland-Curtet Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Château des Graviers Dolcetto har länge varit en2021 Domaine Balland Curtet Puligny Montrachet 1er Cru Sous le Puits r en elegant vit Bourgogne frn ett av Pulignys mest eftertraktade lgen. Hr mts precision, mineralitet och klassisk chardonnay typicitet i en stil som tydligt speglar bde byn och premier cru ursprunget. Smakprofil Vinet har en ljus gyllengul frg med silvriga reflexer. Doften r finstmd och nyanserad med citrus, vita blommor, pron, mandel och en diskret ton av smr, rostad nt och vt