Efter jäsning lagras vinet i cirka 16–18 månader på i huvudsak nya franska ekfat

strukturerade Barolo-viner med djup och lagringspotential

jordig ton som ger djup och karaktär

Doften är ren och nyanserad med mogen blå agave i fokus

2019 Rathfinny Blanc de Blancs Brut Caiarossa Efter jäsning lagras vinet iRathfinny Blanc de Blancs Brut r ett elegant engelskt mousserande vin som tydligt visar varfr Sussex har blivit ett av Europas mest spnnande omrden fr premium bubbel. Vinet r gjort uteslutande p grna druvor och bjuder p en stilren, frisk och mineraldriven profil med tydlig finess. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med fina, ihllande bubblor. Doften r ren och nyanserad med inslag av grna pplen, citrus, vita blommor och en subtil ton av