där vinets syra och sälta lyfter rätten utan att dominera

vitlök och rostad potatis

Pavie ligger i Saint-Émilion

Domaine De Cristia är en familjeegendom i Châteauneuf-du-Pape som tydligt hör till den mer seriösa och jordnära delen av appellationen

Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie, 2021 Domaine Castagnier där vinets syra och sältaDomaine Vougeraie Pinot Noir 2021 frn Clos Vougeot i Burgundy visar biodynamisk precision, djup krsbrsfrukt och silkeslen struktur. Om vinet Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och i Clos Vougeot blir det srskilt tydligt hur platsen styr uttrycket. Vingrdslget r knt fr sin kalkrika jord med inslag av lera, vilket ger Pinot Noir bde ryggrad och ett mer nyanserat, jordnra djup. Hr handlar det ofta om att lta druvorna bra terroiren