råmarinerad eller grillad havskräfta

snarare för sin fräschör än för långlagring

Druvan är Pinot Noir

ofta med handplockning av bara de bär som nått rätt nivå av ädelröta

Ojai Vineyard Syrah John Sebastiano 2013 Monte Rossa råmarinerad eller grillad havskräftaOjai Vineyard Syrah John Sebastiano 2013 r en elegant och karaktrsfull Syrah frn de svala, vindpinade sluttningarna i Sta. Rita Hills i Santa Barbara, Kalifornien. Hr mter kylan frn Stilla havet den genersa kaliforniska solen, vilket ger en vin med bde djup frukt och finstmd friskhet. Denna rgng r hyllad av kritiker bland annat med 93 pong av Robert Parker och visar tydligt varfr Ojai Vineyard rknas till pionjrerna i omrdet. Smakprofil I glaset