smakrika ostar – särskilt hårdostar och manchego – är mycket fina kompanjoner

På smaken är vinet övervägande torrt men ändå nyanserat

där primär frukt

det kan hålla ihop ytterligare några år vid god lagring

Esclans Whispering Angel Côtes De Provence Aop, 2025 Christian Clerget smakrika ostar – särskilt hårdostarChteau d'Esclans Ros 2025 med Grenache frn Provence frenar friskhet och elegans i en ljus, modern stil som knns djupt frankrad i sitt ursprung. Om vinet I Provence, och srskilt i Ctes de Provence, handlar mycket om att f fram ren frukt och friskhet utan att tappa den solmogna karaktren. Chteau d'Esclans arbetar hr med en blandning av Grenache, Cinsault, Vermentino och Syrah, druvor som trivs i det varma klimatet och p jordar av skiffer, kalksten och