Dekantera 20–30 minuter i ung ålder för att öppna doften utan att tappa spänsten

Servera vid cirka 10–12 grader för att lyfta både friskheten och den rika frukten

men har även potential att utvecklas fint under de kommande 6–10 åren

Rankorna sköts traditionellt med fokus på hållbarhet och noggrann grönskötsel för att säkra perfekt mogna

Rippon Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir 2017 vin Dekantera 20–30 minuter i ungRippon Tinkers Field Mature Vine Pinot Noir 2017 r en av Central Otagos mest uttrycksfulla och personliga Pinot Noirtolkningar en single vineyard butelj frn grdens ldsta rankor. Hr mter du biodynamiskt odlade druvor frn ett historiskt flt, Tinkers Field, uppkallat efter grundaren Rolfe Tink Mills. Resultatet r en komplex, djup och nd finessrik rdvin som tydligt visar varfr Rippon rknas till Nya Zeelands absoluta topproducenter av Pinot Noir.