och den kritiga syraryggraden ger en rak

där komplexiteten utvecklas fint under ytterligare några år i källaren

där svalare nätter och god exponering ger långsam

särskilt Jean Cordier som ägare och drivande kraft under 1900-talet

Jacquesson Champagne Avize Champ Caïn 2013 white Réne Barbier och den kritiga syraryggraden gerJacquesson Champagne Avize Champ Can 2013 r en ren och precis Blanc de Blancs frn en av Champagne regionens mest respekterade odlare. Vinet kommer frn den eftertraktade parcellen Champ Can i Avize och r ett uttryck fr bde kalkrik terroir och Jacquessons kompromisslsa stil. Smakprofil I glaset visar den en elegant, ljust gyllene frg med fin och ihllande mousse. Doften r nyanserad och mineraldriven med toner av citrus, vita blommor, grna pplen, rostad