rådjur) samt långkok som boeuf bourguignon eller oxkind

exceptionellt torra förhållanden och svala nätter som bevarade den livliga syran och gav druvor i absolut toppform

Där finns också subtila inslag av kryddor

med manuell skörd och strikt urval i vingården

2019 Hundred Acre Vineyard Cabernet Sauvignon Dark Ark Domaine Michel Mallard rådjur) samt långkok som boeufHundred Acre Vineyard Cabernet Sauvignon Dark Ark r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Napa Valleys kraftfulla Cabernet stil. Vinet r knt fr sin intensiva koncentration, mrka frukt och imponerande struktur, och har blivit ett namn som ofta nmns bland samlare av toppviner frn Kalifornien. Smakprofil Hr vntar ett djupt, nstan ogenomtrngligt mrkt vin med tt frg och glnsande violetta toner i kanten. Doften r koncentrerad och komplex, med svarta