Karaff för sake eller liten kanna för sås och dressing

ren olivolja

aromatisk och nästan explosiv i doften

Samma sort som många pizzerior och hembagare använder för portionsjäsning

Ohitsu i Kiso-sawara - 18 cm glutenfritt japanskt skafferi Karaff för sake eller litenEn ohitsu i Kiso sawara med kopparband det japanska trkrlet som hller nykokt ris perfekt i timmar. 18 cm i diameter med tjockt lock, handgjord i Japan. Riset du lgger i p morgonen r fortfarande gott till lunch utan vrmehllning, utan uttorkning. Alla som lmnat ris p vrmehllning i riskokaren vet hur det slutar: kondens, gula kanter och den dr ngade bismaken. En ohitsu lser problemet p japanskt vis med tr. Krlet tar emot det nykokta riset direkt frn