Druvorna skördas vanligen när frukten är fullt mogen

Jäsning och efterföljande lagring sker i stor utsträckning med syfte att bevara aromer och struktur

Med luft kommer inslag av kryddor

Maximum är gjord uteslutande på gamla stockar av Grüner Veltliner med mycket låga skördeuttag – ett medvetet val för att få fram en mer intensiv och strukturerad stil

Michel Guignier Tradition 2022 Antolini Druvorna skördas vanligen när fruktenMichel Guignier Morgon Tradition 2022 r en kta terroirdriven Beaujolais som bjuder p omedelbar charm och okomplicerad drickgldje. Hr fr du en ren, livlig Gamay som gr sig allra bst ltt kyld och ung tnk sensommarkvll, goda vnner och ett glas som fylls p oftare n du tnkt. Vinet r gjort utan tillsatt svavel och speglar Guigniers kompromisslsa arbete i vingrden, dr biodynamiska principer str i centrum. Smakprofil Frgen r klar rubinrd med en ltt