svamprisotto eller lagrade hårdostar som pecorino och parmesan

vilket tillför extra komplexitet och nyanser

i ståltank och/eller stora gamla fuder-fat

Montefalco Rosso Riserva är ett utmärkt val till grillat lamm

E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Cannubi 2019 MG Cantine Leonardo da Vinci svamprisotto eller lagrade hårdostar somE. Pira e Figli Chiara Boschis Barolo Cannubi 2019 i magnumformat r ett skolboksexempel p hur elegans och kraft kan mtas i Nebbiolo frn en av Barolos mest legendariska vingrdar. Hr fr du en Barolo med etsad precision, tredimensionellt djup och en nstan taktil mineralitet, tappad p 1,5 liters flaska fr extra lngsam och harmonisk mognad. rgng 2019 beskrivs av Chiara Boschis sjlv som en korsning mellan 2016 och 2017 klassisk struktur kombinerad med