Miyabi Raw 5000FCD Sujihiki 24 cm är en exklusiv japansk filékniv designad för precision vid skivning av kött och fisk

Den är designad för att ge en överlägsen skärprestanda och hållbarhet under många år

Mått termometer: 17 × 3 × 2 cm

Kärnan i ST650 pulverstål ger exceptionell skärförmåga och slitstyrka

Miyabi Artisan 6000MCT Brödkniv 23cm stilren kökskniv Miyabi Raw 5000FCD Sujihiki 24Miyabi Artisan 6000MCT Brdkniv 23cm Bladet p brdkniven frn Miyabi har en robust tandad egg som ltt skr genom hrda brdskorpor och brd. Knivbladet r totalt 23 cm lngt, varp det ergonomiskt utformade handtaget tillkommer. Den hr brdkniven har en krna av extremt hrt pulverstl, omgiven av tv ytterligare lager stl. Bladet fr sitt typiska mnster nr den hamras. Den bearbetas ocks med diverse olika hrdningstekniker, bland annat ishrdning i 196 grader. S skapar