traditionella metod: lång jäsning och skalmaceration i stora träkar

Den fungerar även utmärkt till hårdostar som Pecorino Toscano

men även till lättare rätter med vit fisk

Kombinationen av jordmån och det varma

Urso Terre Siciliane Syrah Appassito Passyrah 2018 Firriato traditionella metod: lång jäsning ochUrso Terre Siciliane Syrah Appassito Passyrah 2018 r en fyllig, smakrik rdvin frn Sicilien dr den solmogna Syrah druvan fr extra koncentration genom appassito metoden (torkade druvor). Resultatet r ett generst, sammetslent vin med tydlig frukt och kryddighet som tilltalar bde vana vinlskare och den som vill upptcka ngot nytt. Kombinationen av Syrah och den traditionella italienska torkningstekniken gr detta vin till ett utmrkt val fr den som sker