Även viltfågel eller långkok med mustiga smaker fungerar utmärkt

med tät mörk frukt

grillat nötkött eller klassiska toskanska rätter som bistecca alla fiorentina och pasta med svamp eller tryffel

Smaken utvecklas mot kryddiga och lätt jordiga toner

Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Fuente de San Lázaro 2021 Vermouth Även viltfågel eller långkok medBodegas Demencia de Autor Menca Fuente de San Lzaro 2021 r en uttrycksfull rdvin frn Bierzo som visar Mencas friska, eleganta och terroirdrivna sida. Hr fr du en vinupplevelse med tydlig identitet, dr regionens svalare klimat och den lokala druvans karaktr str i centrum. Vinet br samtidigt p den moderna, smskaliga kvalitetsknsla som gjort Bierzo till ett av Spaniens mest spnnande vindistrikt. Smakprofil I glaset framstr vinet oftast med en djup