Ett lyckad samarbete med Petterssons Charkuteri

I webshopen finns flera goda och enkla recept att hämta inspiration ifrån

Ingredienser: Lingon 65%

• som glaze eller i såser

Gurpi 533-539g Färskkorv Ett lyckad samarbete med PetterssonsGurpi frn Spmi ren&vilt i Jokkmokk, leveras fryst. Skr i skivor och stek (helst utomhus ver ppen eld) och servera i mjukkaka eller pitabrd. Ingredienser: Renfrs, renfett, salt. "Gurpi r en traditionell hantverksprodukt dr det tydligt framtrder. Beredningen av gurpi varierar mellan var familjs tradition, tycke och smak, men grundprinciperna och omsorgen om rvarorna r desamma. Renkttet torrsaltas ver natten, mals och blandas upp med renfett. Kttet