La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino är en självklar partner till fruktbaserade desserter – tänk citron- och mandarinpaj

pilgrimsmusslor

med fokus på varsam extraktion så att vinets silkeslena uttryck bevaras

och hos Domaine Weinbach brukar man arbeta på ett sätt som lyfter druvans egen karaktär snarare än att dölja den

Passopisciaro Contrada C 2020 Henriet-Bazin La Spinetta Moscato d'Asti BiancospinoPassopisciaro Contrada C 2020 r ett uttrycksfullt och karaktrsfullt rdvin frn Etna, gjort p den lokala druvan Nerello Mascalese. Druvorna kommer uteslutande frn Contrada Chiappemacine den lgst belgna av Passopisciaos fem crulgen vilket ger vinet en ovanligt fyllig och rund stil fr Etna. Hr mts Etnas vulkaniska kraft med sandstensjordens elegans i ett vin som r bde intensivt, mttande och frvnansvrt komplett. Detta r en av de mest srprglade tolkningarna