som bryder med de klassiske tunge vine fra området

Smagen er kompleks og fyldg

Det er kødfuld

Det er small scale produktion af karakterfulde vine på både lokale og internationale druer

Camilucci Franciacorta 'Ammonites' Saten Brut Gringet som bryder med de klassiskeFranciacortas helt eget varemrke! Vine klassificeret som Saten skal vre lavet p Chardonnay og Pinot Blanc, og m kun have et tryk p 4 bar modsat det normale tryk i Franciacorta (og Champagne) p 5 6 bar. Vinen lagrer 6 8 mneder p stltanke, efterfulgt af 2 r sur lie i flasken, og til sidst 6 mneder i flasken, efter degorgering. Det giver et frugtigere udtryk end i resten af Camiluccis vine, med en frugtig sdme. Mousserende vine fra Italien har lnge vret