Oprindelse: Opdrættet stør (Huso dauricus × Acipenser schrenckii)

• Producer: Champagne Haton

Kan også nydes til modne oste eller retter med røde bær

Elegant og mineralsk stil med høj friskhed

Veuve J.Lanaud - Edouard Gauthier Cuvee Tuber Melanosporum Oprindelse: Opdrættet stør (Huso dauricusGenerelle oplysninger Druesammenstning: 66% Chardonnay, 17% Pinot Noir, 17% Meunier Hovedhst: 2021 Reservevine: Hsten 2020 (30%) Lagring p bundfald: 2 r Vinmark og vinifikation I de seneste r har vi dyrket vores vinmarker med bredygtige metoder (ingen brug af pesticider, anvendelse af naturlige hormonelle kapsler til forvirring af skadedyr, pljning af jorden osv.). Efter en manuel hst presses de tre druesorter (hver for sig) langsomt og nnsomt.