I suoi vini sono buoni e onesti

capitale delle Langhe

Dalle pesche coltivate quando Fabio ed Anna hanno acquistato la cascina di Casa Matilda

per esprimere al massimo la territorialità

Barbaresco DOCG Asili 2020 - 75cl Iuli I suoi vini sono buoniLa famiglia Grasso nasce con il cru Asili, uno dei pi conosciuti ed apprezzati cru di Barbaresco, proprio quello in cui hanno la grande fortuna di coltivare le viti pi vecchie. Alcune di queste vantano pi di 60 anni di et! A seguito di una lunghissima fermentazione in acciaio a cappello sommerso, il vino prosegue con un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un breve passaggio in tonneaux. Conclude trascorrendo sei mesi in